Deux recettes faciles

Ouvrez le microonde. Enlevez la pizza surgelée à moitié brûlée et placez-la prudemment dans votre poubelle. Maintenant, prenez une planche à découper. Oui oui, vous pouvez cuisiner ! Tout ce que cela implique est une demi-heure de votre temps, une cuillère à café de confiance, deux cuillères à soupe de conseils et une pincée de motivation.

Pâtes au vinaigre balsamique

Parmi les féculents les plus utilisés, les pâtes sont les plus faciles, les moins chères et probablement les plus amusantes à cuisiner. Vous pouvez les accorder avec des centaines d’ingrédients et de sauces afin de créer les combinaisons les plus intéressantes. Cette recette toute simple vous permet d’utiliser des produits basiques que vous trouverez sans doute dans votre réfrigérateur.  Pour commencer, il vous faut :

  • 4 gousses d’ail
  • 8 cl d’huile d’olive
  • 450g de spaghettis (ou autres pâtes du même style)
  • 125g de parmesan râpé
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • Sel
  • Poivre noir fraîchement moulu

Faites cuire vos pâtes environ 10 minutes dans une grande casserole d’eau bouillante salée.

Pendant ce temps, hachez finement les gousses d’ail et ajoutez-les à l’huile d’olive dans une petite casserole. Faites dorer l’ail en faisant attention à ce qu’il ne brûle pas.

Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les et mélangez-les avec l’huile d’olive, le parmesan et le vinaigre. Assaisonnez selon vos goûts.

Une petite variante consiste à ajouter des olives noires et des tomates fraîches.

Salade verte aux myrtilles

Les adeptes du sucré-salé apprécieront sans doute cette recette amusante et estivale.

Cette salade est composée des feuilles de salade de votre choix, de deux grappes de raisin rouge et de 75g de myrtilles Mélangez le tout dans un bol.
On peut ajouter des pommes golden coupées en dés. Ajoutez du vinaigre de vin rouge et servez bien frais.

Bon appétit !

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